description du poste

BOULANGERIE PAUL RIEDISHEIM  Boulangerie  Paul  à Riedisheim recherche son apprenti (e) TITRE PROFESSIONNEL MANAGER niveau BAC+2  en alternance sur 14 MOIS   Démarrage en Décembre    Paul est une marque française de magasins, de restaurants et de salons de thé proposant pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et snacks       CENTRE DE FORMATION BASÉ À ILLZACH  BK Ambitions est LE nouveau centre de formation accessible à tous, en Alsace !   Notre objectif : devenir le meilleur partenaire formation des étudiants, demandeurs d’emploi et salariés. Accompagner vers la réussite et permettre de développer ses compétences : voilà notre ambition !   BK Ambitions  propose des formations diplômantes et qualifiantes en alternance : BTS, Titres Professionnels et Certifications dans les domaines de la restauration, de la communication et du commerce, enseignés par des experts-métier issus du terrain.   Chez BK Ambitions , on saisit l’opportunité de se former, d’évoluer et de construire un parcours professionnel potentiellement au sein des différentes enseignes du Groupe BK , en constant développement depuis sa création en 2001. TITRE PROFESSIONNEL MANAGER UNITE MARCHAND ALTERNANCE Un diplôme de base essentiel pour travailler dans le secteur.  Des cours sur la gestion des stocks et la relation client peuvent être bénéfiques. Compétences requises    - Sens du service:  _  Être à l'écoute des clients et répondre à leurs besoins.    _Connaissance des produits _   Savoir expliquer les différents types de pains et pâtisseries.    - Gestion des encaissements -  Avoir des notions de caisse et de gestion financière.   Profil recherché Travailler dans une boulangerie pour acquérir de l'expérience pratique.    - Observation: Suivre des professionnels pour apprendre les techniques de vente et de présentation. Qualités personnelles    - Patience et sociabilité : Travailler avec le public demande une bonne dose de patience.    - Dynamisme : Le rythme peut être soutenu, surtout pendant les heures de pointe. sociable savoir gerer son stress