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Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse)Alternant - Assistant manager - BTS Hôtellerie restauration F/HInformations généralesContrat d'apprentissage 2 ansMoins de 2 ansRestauration SantéVotre mission :Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !Nous sommes actuellement à la recherche d'un étudiant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe en tant qu apprenti en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Strasbourg sur le secteur d'Oberhausbergen (67).Restaurant de santéNombre de couverts : 800 / jourLocalisation : Strasbourg secteur OberhausbergenTravail du Lundi au VendrediParticiper à la préparation des plats et à la mise en place des servicesAssister le manager du site sur l'élaboration des menusSuperviser le service en étant présent sur le restaurant et participer au sein du selfÉtablir les plannings de travail et veiller à la bonne organisation de la production et du serviceAssurer le respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssister les équipes dans les différentes opérations liées à la restaurationFaire le suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidienVotre profil :Vous préparez un BTS hôtellerie restauration et souhaitez appliquer les techniques et les outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation clients.Vous êtes titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat, et vous faites preuve d'une grande motivation et d'un bon esprit d'équipe.Vous avez le sens des responsabilités et vous souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique et motivée.Vos avantages :Convention collective de la restauration collective13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entrepriseAvantage en nature sur les repasAccès prestations comité d'entrepriseMutuelle et prévoyance avantageusesQui sommes-nous ?Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.#LeJobQueJeVeux #J-18808-Ljbffr