description du poste

À propos de nous Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources est l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire des Landes – GHT 40. Il dispose d’une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d’un plateau technique de haute technologie. Fédéré autour d’un Projet Médico-soignant Partagé avec les Centres Hospitaliers de Dax et de Saint-Sever, il est également membre majoritaire au sein du GCS ClinicAdour et du GCS du Marsan. Le CHI en chiffres : -  1 431 lits et places - 2 988 professionnels (281 médecins et 2 707 personnels non médicaux), - 7 pôles d’activité clinique, - un plateau technique complet (Scanner, IRM, Médecine Nucléaire, Laboratoire, 8 salles de bloc + secteur endoscopie).   📌 Vivre à Mont de Marsan, c’est : ► Bénéficier de la qualité de vie en Aquitaine et du Sud-Ouest ► Bénéficier de la proximité de la côte atlantique et des Pyrénées ► Profiter et disposer d’une vie culturelle, associative et sportive importante ► Bénéficier d’un véritable terroir de tradition et gastronomique. ► Résider sur un territoire avec une offre immobilière raisonnable. ► Bénéficier de la proximité de grandes villes comme Bordeaux ou Pau Habiter à 4 heures de Paris (T.G.V.) tout en étant à 2 heures de l'Espagne Découvrir Mont de Marsan et son agglomération ⇲ Mission L’agent de restauration réalise, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Il/elle entretient les locaux et les équipements. En cuisine il/elle réalise des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative. ACTIVITES DU POSTE o   Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.) o   Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine. o   Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine. o   Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité. o   Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité. o   Contrôle et suivi de la qualité des produits. o   Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières. Profil Formation hôtellerie/restauration. CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration. COMPETENCES Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau. Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser. Discerner les saveurs, les arômes. SAVOIR-FAIRE Apprécier un niveau de cuisson. Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité. Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier. MODALITES DE RECRUTEMENT: CDD